Artimax.su

Кремлёвская диета: плюсы и минусы

Кремлевская диета

Кремлевская диета – одна из самых известных в мире, которой пользуется большинство женщин. И хотя отзывы о ней достаточно противоречивы, это не мешает ей занимать лидирующие позиции среди прочих диет. В сегодняшней публикации мы расскажем вам об особенностях “кремлевского питания”, а также рассмотрим все достоинства и недостатки данной методики.

Особенности диеты

Главной отличительной чертой кремлевской диеты от остальных является максимальное ограничение углеводов в ежедневном рационе питания. Причем к ним относятся и простые углеводы – сахар и сладости, и сложные – картофель, крупы, мука, макароны. Однако вы смело можете употреблять достаточно значительные порции белковой пищи и жиров.

Основным правилом кремлевской диеты является употребление не более 40 граммов углеводов, если вы хотите сбросить лишний вес и 60 граммов углеводов, если ваша цель – поддерживать вес. При этом вы можете употреблять любые блюда, в том числе жирные и жареные продукты, если они не содержат углеводов. Снижение углеводов позволяет снизить калорийность рациона, что способствует снижению веса. При этом вам не потребуется следить за калорийностью пищи.

Меню кремлевской диеты

Кремлевская диета «разрешает» есть мясо, рыбу, сыр, яйца, овощи. Главное – чтобы в продуктах содержалось минимальное количество углеводов. Для удобства использования этой методики питания ее авторы перевели питательную ценность продуктов в условные единицы: 1 грамм углеводов – это 1 условная единица. При этом, согласно кремлевке, мясо, даже свинина содержит – 0 единиц. А вот сладости и сушки составляют от 68 до 83 у.е. В овощах, как правило содержится 5 у.е на 100 граммов продуктов.

Примерное меню кремлевской диеты на один день из расчета 100 г каждого продукта выглядит следующим образом:

  • завтрак: омлет с перцем и помидором (10 у.е.) или обезжиренный творог и грейпфрутовый сок (7,5 у.е.);
  • второй завтрак: йогурт без сахара (3,5 у.е.), мандарин (8 у.е.);
  • обед: овощное рагу из красного перца, лука, баклажанов и капусты (28 у.е.)

Придерживаться диеты рекомендуют от двух недель до одного месяца, после чего следует сделать перерыв и, по желанию, повторить диету. Более подробное меню на неделю, две или месяц можно найти в интернете. Причем авторами меню выступают многие ведущие диетологи.

Плюсы и минусы кремлевской диеты

Что же, давайте рассмотрим основные преимущества и недостатки кремлевской диеты и подобьем итоги.

  • кремлевская не относится к строгим или жестким диетам, поэтому вы можете позволить себе много разнообразных блюд;
  • благодаря исключению углеводов из рациона питания, можно снизить калорийность принимаемой пищи, что способствует снижению веса;
  • методика не требует многочисленных расчетов калорийности и соблюдения режима питания.

Вес уходит благодаря снижению среднедневной калорийности за счет исключения простых и сложных углеводов. Однако при всех достоинствах кремлевской диеты она подходит далеко не всем, поэтому давайте рассмотрим и основные недостатки такого питания.

  • употребление жирной и жареной пищи, которая не является здоровым питанием;
  • даже небольшое количество жиров, которые допускаются к употреблению на кремлевской диете, увеличивают калорийность дневного рациона, что ограничивает употребление других полезных продуктов;
  • в меню присутствует достаточное количество продуктов с высоким содержанием холестерина;
  • сокращение потребления овощей и фруктов негативно сказывается на состоянии здоровья, в частности, на работе пищеварительной системы;
  • диета противопоказана людям с заболеваниями почек, печени и пищеварительной системы.

Подводя итоги, можно с уверенностью сказать, что кремлевская диета подойдет далеко не всем. Поэтому мы рекомендуем вам обратить внимание на правила здорового питания, и худеть, без вреда для здоровья.

Кремлевская диета: а вас, углеводы, мы пересчитаем!

Кремлевская диета пользуется неослабевающим успехом, сочетая в себе сразу несколько преимуществ. Этот план питания дает быстрый и сохраняющийся надолго эффект, отличается разнообразным и, при определенной доле фантазии, вкусным меню, а еще не дает заскучать — чтобы добиться стройного результата, вам придется изо дня в день, с утра до вечера, складывать и вычитать.

20 августа 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Getty Images

Кремлевская диета: коротко о главном

Продолжительность: от 2 недель до 2 месяцев;

Особенности: белковая диета с низким содержанием углеводов (количество карбо в блюдах оценивается в баллах, рацион формируется согласно этим подсчетам);

Стоимость: сопоставима с обычными семейными расходами на питание, поскольку не требует приобретения специфических продуктов;

Результат: от 5 кг за 7 дней, от 8 кг за 2 месяца;

Рекомендуемая частота: не чаще раза в год;

Дополнительный эффект: адаптирована для занятий фитнесом: поступление белков позволяет поддерживать мышечную массу, избавляясь от жировых отложений;

Не подходит: страдающим от заболеваний пищеварительной и выводящей систем, а также беременным и кормящим. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Как работает кремлевская диета

Как и многие популярные и действенные диеты, кремлевская диета создала вокруг себя настоящую мифологию. Можно встретить информацию о том, что она была разработана в секретных НИИ специально для космонавтов (в своей самом строгом, почти аскетичном, варианте она стала известна как диета космонавтов или иногда даже – диета американских астронавтов), но космонавты почему-то отказались, и диета стала достоянием чиновников высшего эшелона; часто кремлевскую диету называют вариацией известной «диеты Аткинса».

В действительности у кремлевской диеты есть вполне конкретный автор — Евгений Черных. Именно он готовил публикации плана диеты в одной из самых рейтинговых российских газет. Миллионы ее читателей включились в похудательный марафон, с азартом обсуждая успехи и делясь рецептами, и кремлевская диета «ушла в народ». При этом тайна броского названия плана питания никак не объяснялась: видимо, оно было выбрано исключительно для привлечения внимания.

Кремлевская диета на первый взгляд подкупает своей простотой. Для следования ей нет необходимости кардинально менять рацион семьи или тратиться на дорогостоящие диетические продукты. Загвоздка в другом: чтобы неукоснительно следовать диете, нужно носить с собой. весы и постоянно заглядывать в таблицы содержания углеводов в продуктах.

Главный принцип кремлевской диеты — практически полный отказ от углеводной диеты в пользу употребления продуктов, богатых белком. Почему кремлевская диета помогает похудеть? Сокращение поступления углеводов (карбо) достаточно быстро и действенно изменяет обменные процессы: в обычных условиях именно доступные калории из карбо дают нам энергию для физической и умственной активности. При этом легко усвояемые «быстрые» углеводы знамениты тем, что резко повышают уровень сахара в крови, что вызывает повторные приступы голода и провоцирует тело запасать жир, а более долго усваивающиеся сложные углеводы не всем и не всегда дарят чувство сытости, и список их достаточно невелик (ряд бобовых, круп, овощей).

Оказавшись в условиях дефицита углеводов, организм, который начали кормить протеинами, во-первых, перестает делать жировые запасы, а во-вторых — расходует то, что уже накопилось, отложившись в разных местах, на энергетически затратный процесс усвоения поступающих белков.

Кремлевская диета дает результат, который заметен уже буквально в первую неделю.

Рассчитаемся в у.е.

Для удобства расчета правильного рациона худеющих кремлевская диета опирается на принцип присвоения баллов (очков, условных единиц) каждому блюду. Эти «кремлевские баллы» представляют собой содержание углеводов на 100 гр определенного продукта. На первой стадии диеты, чтобы запустить долгожданный процесс изменения обмена веществ и снижения веса, в день разрешается «наедать» до 20 у.е., по прошествии двух недель показатель вырастает до 40 у.е. Кремлевская диета не регулирует четко количество приемов пищи в день, но большинство худеющих на ней останавливаются на трех «столованиях»: белок надолго обеспечивает сытость и, вдобавок, если ешь не очень часто, удобнее учитывать очки. И на часы поглядывать необязательно — при соблюдении этого плана питания ужинать можно в любое время.

Пить разрешается любые напитки в любом количестве, но без чистого сахара (можно даже алкоголь!), хотя желательно все же не злоупотреблять магазинными лимонадами. Употребление соли и приправ желательно минимизировать — натрий задерживает жидкость в тканях, а приправы могут нежелательно стимулировать аппетит.

Этапы кремлевской диеты

  1. Входной — от 7 до 14 дней (допустимо набирать 20 углеводных баллов в сутки)
  2. Основной – до 6 недель (допустимо набирать 40 углеводных баллов в сутки)
  3. Выходной — от 7 дней (допустимо набирать до 60 баллов в сутки). Если такой рацион позволяет поддерживать желаемый вес и сохранять хорошее самочувствие, ориентироваться на это количество баллов можно сколько угодно долго.

Кремлевская диета: как считать условные единицы

Проще всего в дневном рационе на любой стадии кремлевской диеты учитывать чисто белковую пищу: мясо, субпродукты, сосиски, колбаса, рыба обладают нулевым индексом — предполагается, что их можно есть в любом количестве. А вот дальше начинается существенный разброс: овощи «стоят» от 2 баллов за 100 гр (огурцы) до 16 (картофель) очков, фрукты — от 3 (лимон) до 68 (финики), молочные продукты добавляют к общему дневному зачету от 0,5 у.е (брынза) до 29 (творожная масса с сухофруктами). Данные о содержании углеводов в пище не засекречены: их можно найти как на упаковках с продуктами, так и в кулинарных книгах. Сегодня в интернете существует множество сервисов для поклонников кремлевской диеты, позволяющих быстро и достоверно подсчитать баллы практически в любом продукте или даже готовом блюде.

Пользователи смартфонов могут с комфортом пользоваться приложениями «Кремлевская диета», существующими как для Iphone, так и для телефонов на платформе Android.

Кремлевская диета: запрещенные продукты

Следующие продукты имеет смысл изначально вычеркнуть из листа покупок из-за высокого содержания углеводов:

  • сахар и сладости
  • выпечка
  • фруктовые соки и газировка
  • сладкие фрукты: бананы, инжир, виноград, финики
  • пиво и любой сладкий алкоголь
  • пшеница, кукуруза, овес, ячмень, другие углеводные крупы
  • бобовые, в том числе арахис
  • крахмалистые овощи: картофель, пастернак, морковь, свекла
  • макароны
  • молочные и йогуртовые десерты.

Несмотря на всю демократичность кремлевской диеты, вряд ли стоит воспринимать ее исключительно как способ «похудеть на колбасе». Если, теряя вес, вы намерены сохранить здоровье, то к выбору продуктов имеет смысл отнестись со всей серьезностью, а не только формально подсчитывая углеводные баллы. Постарайтесь избежать вовсе или минимизировать употребление:

  • промышленно обработанных мясных изделий
  • полуфабрикатов
  • плавленых сыров
  • продуктов со стабилизирующими химикатами в составе (красителями, эмульгаторами и пр.)
  • маргарина
  • цельного молока.

Кремлевская диета: примерное меню на первую неделю (20 у.е. в день)

Понедельник

  • Завтрак: творог, 2 вареных яйца, чай или кофе без сахара
  • Обед: салат из овощей (огурец, помидор, капуста) с растительным маслом, мясные щи со сметаной, стейк на гриле, напиток без сахара
  • Ужин: отварная цветная капуста, жареная куриная грудка без панировки, напиток без сахара

Вторник

  • Завтрак: глазунья с ветчиной, напиток без сахара
  • Обед: салат с грибами и овощами, бифштекс, овощной суп
  • Ужин: салат из помидоров, отварная или жареная рыба, напиток без сахара

Среда

  • Завтрак: твердый сыр, 2 отварные сосиски, напиток без сахара
  • Обед: запеченная рыба, салат из квашеной капусты
  • Ужин: отварная говядина с брокколи, напиток без сахара

Четверг

Завтрак: омлет с сыром, напиток без сахара

Обед: уха, жареная курица, пюре из репы

Ужин: листовой салат с растительным маслом, лимонным соком и тыквенными семечками, люля-кебаб, напиток без сахара.

Пятница

  • Завтрак: яичница с грибами и помидорами, напиток без сахара
  • Обед: греческий салат, стейк, сельдереевый суп
  • Ужин: курица-гриль, овощной салат, стакан кефира

Суббота

  • Завтрак: творог с ягодами, напиток без сахара
  • Обед: мясная солянка, салат из яиц, отварной курицы и огурцов с растительным маслом
  • Ужин: бифштекс с овощным ассорти (тыква, кольраби, болгарский перец, спаржа, другие некрахмалистые овощи), напиток без сахара

Воскресенье

  • Завтрак: омлет с ветчиной и грибами, напиток без сахара
  • Обед: овощной суп, свиная отбивная, листовой салат
  • Ужин: отварные сосиски, тушеная цветная капуста с зеленым горошком, яблоко.

Кремлевская диета: а есть ли минусы?

Как и любой другой план питания, связанный с ограничениями, кремлевская диета имеет свои недостатки. Они характерны для любой диеты, богатой белком, особенно животного происхождения: относительно медленно перерабатывающиеся протеины в изобилии образуют продукты распада, которые на фоне сниженного употребления клетчатки «залеживаются». Нередко это становится причиной перегрузки выводящей системы. Этот момент можно обойти: для «ухода» за кишечником необходимо пить много воды и обязательно употреблять с мясом, птицей и рыбой некрахмалистые овощи, заботящиеся о перистальтике кишечника.

Выбирая мясо, обращайте внимание в первую очередь на постное сырье с хорошей репутацией (фермерское) — это позволит минимизировать поступление скрытого «вредного» жира, употребление которого чревато возникновлением холестериновых бляшек. Токсины, в том числе пурины, провоцирующие образование камней в почках, являются дополнительным риском при изобильном употреблении мяса животных. Старайтесь следить за балансом макронутриентов в рационе и все-таки не есть бифштексы три раза в день, даже несмотря на то, что это ничего не будет стоить в у.е.

Сокращение в рационе удельной доли овощей и фруктов может вызвать авитаминоз, поэтому важно не забывать время от времени «перехватить» цитрусовый фрукт, яблоко или прогоршню ягод, доступных по баллам. Кроме того, не забывайте, что свежие куриные яйца — отличный источник полезных элементов (2 отварных яйца — всего 1 углеводный балл!).

Нельзя не отметить, что кремлевская диета станет особенно серьезным испытанием для сладкоежек. Если без печенья и шоколада вы впадаете в депрессию, из которой вас способен вытащить только трехкилограммовый торт — не мучайте себя, выберите менее строгую диету.

Кремлевская диета и противопоказания

Не стоит забывать о противопоказаниях. Кремлевская диета не рекомендуется людям, страдающим любыми хроническими болезнями, например сердца, желудка и почек. Также диета не подойдет и для беременных женщин. Людям пожилого возраста не стоит следовать не только кремлевской диете, но любым другим диетам, так как это может привести к ухудшению состояния здоровья. По мнению диетологов, для любого человека необходим индивидуальный подбор рациона питания. Диета или система питания должна учитывать состояние здоровья человека и все особенности его организма.

При попытке быстро похудеть, используя различные диеты и методики, мы часто пренебрегаем своим здоровьем и не задумываемся о последствиях. Никогда не стоит спешить в вопросах правильного питания. Перед тем, как решительно менять рацион питания, пройдите хотя бы базовое медицинское обследование — несмотря на то, что кремлевская диета удостоилась положительных отзывов многих известных современных докторов.

Кремлёвская диета: плюсы и минусы

На самом деле это «русифицированная версия» диеты Аткинса, о которой мы рассказали совсем недавно (в «АиФ. Здоровье» №51). А очки, которыми исчисляется дневной рацион, отражают количество углеводов на 100 г продукта. Чем их меньше, тем скорее сбросишь лишний вес. Механизм объясним: когда резко ограничивается поступление в организм углеводов (главный источник энергии), он быстро начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Пропагандисты кремлевской диеты утверждают, что вес падает при 40 съеденных очках в день, сохраняется при 40-60 и растет при ежедневных 60 и выше.

Не верьте им, все не так просто…

Минусы

● Выделяя энергию, жиры сгорают не полностью, а образуют кетоновые тела, очень ядовитые вещества, повреждающие наши клетки. Если в тканях организма их много, начинается кетоз, вызывающий отравление, при котором страдают почти все органы, но больше других – почки, печень, головной мозг. Опаснее всего то, что отравление протекает скрыто, без каких-либо выраженных симптомов, поэтому побочные эффекты видны далеко не сразу. Зато привкус ацетона во рту и соответствующий аромат дыхания – тоже признак кетоза – сопровождают поклонников «кремлевки» с первых дней диеты.

● Белок, который с избытком приходит с мясными продуктами, организм расходует на построение тканей. При этом тоже образуются «отходы производства», которые выводятся почками. Если белка очень много, нагрузка на почки сильно возрастает. С мясом мы получаем еще и пурины, из которых образуется мочевая кислота. Ее избыток приводит к развитию подагры и появлению камней в почках и мочевом пузыре.

● Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином. Избыток этих веществ приводит к поражению сосудов (атеросклерозу) и печени (жировому гепатозу). Эти же вещества способствуют образованию камней в желчном пузыре. Так что тем, кто страдает заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией, перенес инфаркт или инсульт, лучше от мясного жира воздержаться.

● Диета противопоказана больным диабетом, ведь она предлагает есть животные жиры без ограничения. У пациентов эндокринолога от этого может начаться гипогликемия – слабость, головокружение и даже потеря сознания.

● Большое количество белка в пище также нарушает кальциевый обмен. По этой причине диета особенно опасна для женщин в период менопаузы – повышается риск развития остеопороза, кости могут стать хрупкими, легко ломаются.

● Минимум фруктов и овощей приводит к дефициту витаминов и минералов. Например, витамина С, который есть только в растительных продуктах, бета-каротина, биофлавоноидов, фолиевой кислоты, витамина К, некоторых витаминов группы В. Поэтому, если человек садится на кремлевскую диету, ему надо обязательно принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.

● Отсутствие в рационе необходимого количества полноценной растительной клетчатки (она содержится в запрещенных кремлевской диетой овощах, фруктах и крупах) обязательно приведет к запорам и геморрою. Кожа у худеющих станет нездоровой, обезвоженной.

● Чтобы кетоновые тела не накапливались, надо пить много воды (до 2-2,5 л в сутки). Также надо постоянно (в идеале – каждый день) проверять свою мочу на наличие этих самых кетоновых тел – это можно сделать с помощью лабораторного анализа или тестовых полосок, продающихся в аптеке. А иначе вы не узнаете, сгорает ваш жир или нет, выводятся продукты распада или засоряют кровь. Да и вообще без консультации с врачом садиться на эту диету не стоит.

● Соблюдать такого рода диеты и вредно для здоровья, и, честно говоря, бессмысленно. Как только выбиваешься из регламентированного количества очков (русского человека на хлеб тянет!), тут же набираешь сброшенные килограммы.

Плюсы

Они есть, если придерживаться кремлевской диеты в таком режиме: 40 оч-

ков в день – первый этап, который заканчивается через 2 недели независимо от достигнутого результата. На втором этапе обязательно добавляйте овощи и фрукты – меню должно стать более сбалансированным. На третьем этапе вспоминайте о хлебе и кашах в разумном количестве. А если жизнь и здоровье дороги, переходите к рациональному питанию!

Личное мнение

Борис Грачевский:

– К диетам отношусь хорошо, но… Прошел весь круг, сидел на самых разных диетах – по крови, по группе, по цвету. Потом понял, что лучшая диета – спортзал. Чего и всем желаю. И, конечно, необходимо ограничивать себя в питании: перестать есть жирное, мучное, максимально ограничить сладкое. Вообще много есть перестать.

Кремлевская диета, ее особенности

Держать себя в форме и при этом вкусно есть. Возможно ли это? Да, если следовать рациону кремлевской диеты, на которой еще в прошлом веке сидели представители слабого и сильного пола правительственной верхушки. Сегодня секреты раскрыты и следовать гастрономическим правилам может каждая женщина, мечтающая похудеть.

В чем принцип кремлевской диеты

Сначала ответим на вопрос, почему эта диета так полюбилась высокопоставленным политическим деятелям. Можно смело есть говядину, свинину, курицу, индейку, все виды рыбы. Даже шашлычок не противопоказан. Главный принцип – отказ от углеводов, переход на белковую пищу и клетчатку. Из рациона вычеркиваются хлеб, картофель, крупы, макароны, сахар, выпечка.

Ежедневная “кремлевская” норма по употреблению углеводов в сутки – не более 40 гр, которые можно получить от таких овощей, как редька, кабачки, капуста, листья салата. Клетчатку диетологи рекомендуют “брать” из отрубей, которые очень полезны для пищеварения, очищают организм от шлаков и токсинов.

Ограничений по соли нет. Можете дополнить рацион маринованными огурцами, помидорами, сдабривать мясные блюда соусами на томатной основе, жарить на завтрак яичницу с беконом, наслаждаться любимыми сортами сыров. Это одно из ключевых отличий от других диет, у которых соль под запретом.

Правила и рекомендации по кремлевской диете на каждый день

Первые два дня покажутся сложными для тех, кто любит сладкое. Основное “кремлевское” правило – категорический отказ от сладкого. Придется привыкнуть пить чай и кофе без сахара. Булки, конфеты, тортики, пирожные, мороженое, шоколад, даже низкокалорийный зефир и мармелад находятся в анти-списке. На время диеты придется забыть о фруктах с высоким содержанием углеводов: бананы, груши, клубника, черешня, персики, абрикосы. Иногда разрешаются киви и зеленые яблоки.

Какие продукты под запретом:

  • хлебо-булочные изделия,
  • картофель,
  • рис,
  • кукурузная крупа,
  • гречка,
  • манка,
  • перловка,
  • макароны,
  • сладкие фрукты и ягоды,
  • бобовые,
  • тыква,
  • свекла.

Продукты, из которых должен состоять ежедневный рацион:

  • говядина,
  • свинина,
  • птица,
  • рыба,
  • яйца,
  • кисло-молочная продукция,
  • сыр,
  • грибы,
  • низкоуглеводные овощи,
  • томатный сок.

Особенности кремлевской диеты

Выбирая диету, о кремлевской вы должны знать 7 важных моментов, среди которых есть и плюсы и минусы:

  1. Количество пищи не ограничено. Нет строгой таблицы в граммах. Можете составлять привычные порции. Меняется лишь их содержание.
  2. Рацион разнообразен, не успевает надоесть.
  3. Чай и кофе – разрешенные напитки, с которых вы можете по-прежнему начать свой день. Главное не добавлять сахара и не дополнять завтрак конфетами и сладкими десертами.
  4. Иногда можно жареное и жирное.
  5. Спиртное вне списка запретов. Разрешены такие напитки, как сухое вино, шампанское брют и водка. Коньяк, вермуты, виски содержат много сахара и углеводов.
  6. Во время диеты организм следует подкреплять витаминами. Иммунная система может ослабеть, снизить свои защитные функции.
  7. Не подходит для диабетиков. беременных и кормящих женщин, людей с хроническими заболеваниями сосудов, желудка, почек и печени, сердца. Также с осторожностью – тем, кто находится в состоянии стресса или депрессии.

Этапы кремлевской диеты

Чтобы результатом стали потерянные килограммы, повышение самооценки и красивое отражение в зеркале – нужно четко следовать 4 “кремлевским” этапам. Теперь по порядку.

Из чего состоит первый этап кремлевской диеты

Начало диеты – самое сложное время. Человек привыкает к новому режиму питания, отказывается от сладкого и углеводов. Продолжительность первого этапа – две недели.

Расскажем, как достигается процесс похудения, что происходит в организме в период индукции. За счет резкого сокращения потребления углеводов запускается режим внутреннего распределения энергии, сжигаются жиры. В крови сокращается уровень глюкозы, что благотворно влияет на обменные процессы и работу сосудистой системы. К завершению первого этапа человек привыкает к безуглеводной и не сладкой пище, вырабатываются новые гастрономические привычки.

Диетологи рекомендуют следовать 7 “кремлевским” правилам, которые способствуют эффективному достижению бьюти-результата.

  1. Дробное питание. Приемов пищи должно быть минимум 4, желательно 5-6.
  2. Не ограничивайтесь в употреблении белка. Каждую трапезу можно подкреплять блюдами из говядины, свинины, курицы, индейки или рыбы.
  3. Заправляйте салаты и закуски растительными маслами холодного отжима (оливковым, подсолнечным).
  4. Держитесь 20 баллов по количеству углеводов ежесуточно (баллы измеряются по кремлевской таблице).
  5. Внимательно знакомьтесь с составом продуктов, которые покупаете в магазине. Помните, какие ингредиенты под запретом.
  6. Всегда держите при себе бутылку воды. Жидкость необходима для вывода из организма токсинов, нормализации системы пищеварения.
  7. Если вы обедаете и ужинаете в кафе, интересуйтесь о составе соусов, которые могут содержать муку и сахар. Выбирайте подливки и заправки, соответствующие требованиям кремлевской диеты.

Режим питания во второй фазе кремлевской диеты

Этот этап – завершение адаптации к диете. Организм полностью привыкает к “кремлевскому” рациону. Можно уже побаловать себя введением новых продуктов. Допустимый предел по углеводам – 40 гр. Но вместе с тем, как список продуктов будет расширяться, нужно внимательно следить за весом. Заметив остановку похудения, следует вернуться к первому этапу.

Диетологи разрешают употреблять тыквенные семечки, ягоды, орехи (еженедельно до 5 баллов). Введение нового продукта должно происходить один раз в неделю (на 5 гр.). Если чувствуете, что возникла тяга к углеводам и повысился аппетит, вернитесь к рациону прошлой недели.

Из овощей разрешаются кабачки, шпинат, цветная капуста и брокколи, лук, спаржа, помидоры, болгарский перец. Из кисломолочных продуктов – мягкие сыры, кефир, ряженка, творог. Орехи и ягоды можно практически все.

Рацион и правила третьей фазы кремлевской диеты

За этот период человек должен распрощаться с лишними килограммами, которые вот-вот приблизят вас к идеалу. Продолжительность зависит от интенсивности похудения, в среднем 2 месяца.

Рацион питания становится еще богаче, количество углеводосодержащих продуктов расширяется до 10 баллов в неделю. Как только вес остановился, прекращаем вводить новые углеводы. Следует подготовить себя к тому, что в третий период вес будет уменьшаться медленнее, чем в предыдущей фазе.

В увеличении углеводов ориентируйтесь на 10 гр раз в неделю (добавление одного типа продукта). Правила те же: внимательно следим за весом, анализируем реакцию организма на новый ингредиент. Диетологи разрешают вводить в питание сливочное масло, жирную сметану и сливки.

К списку овощей добавляются крахмалосодержащие: горошек (преимущественно зеленый), морковь, картофель (отварной, пюре, запеченный), свекла. Из бобовых диетологи дают добро на фасоль, чечевицу, нут, которые можно отваривать или тушить с различными соусами. Из круп: ячменную и кукурузную крупу, овсянку, необработанный рис. Снимаются запреты с яблок, персиков, арбузов, вишен, бананов, винограда, манго, грейпфрутов, слив. Вводится в рацион цельнозерновой хлеб.

Особенности четвертого этапа кремлевской диеты

Эта стадия считается поддерживающей. Диетолог советуют четвертый этап сделать пожизненным. Привычки сформировались, цель достигнута, следующая задача не вернуться к прежнему весу. По окончании третьего этапа человек понимает, какие продукты приводят к лишним килограммам, а какие наоборот держат фигуру в тонусе. На финальной фазе нужно закрепить сформировавшиеся гастрономические привычки.

Строгий режим первого этапа остался позади. Вы иногда можете позволить себе кусочек шоколада, несколько конфет или небольшое пирожное, но обязательно позаботьтесь о том, чтобы полученные калории были благополучно сожжены. Прогулки, занятия фитнесом – прекрасное дополнение кремлевской диеты.

Стандартное меню на день по кремлевской диете

Знакомим с меню на завтрак, обед и ужин, которое совсем не просто приготовить в домашних условиях, даже если вы не отличаетесь кулинарными талантами.

Завтрак: Отвариваем сосиски, дополняем тарелку колечками свежего огурца. Из напитков – чай или кофе без добавления сахара. В качестве десерта – несладкий фрукт, например, зеленое яблоко.

Обед: Суп с куриной грудкой, болгарским перцем и зеленью (на третьем этапе можно сварить с добавлением картофеля и зеленого горошка). Второе блюдо – овощной салат-микс из свежих томатов, огурцов, пекинской капусты и зелени, заправленный оливковым маслом или сметаной. Напиток – томатный сок.

Ужин: Отвариваем мясо (говядину, свинину, курицу или индейку). Для одной порции – 200 гр. В качестве гарнира – свежие или маринованные овощи, зеленый горошек, фасоль. Запиваем травяным чаем без сахара. И помним о том, что промежуток между сном и ужином должен составлять не менее трех часов.

Рецепты кремлевской диеты

Знакомим с рецептами, которые достойно дополнят ваш “кремлевский” рацион, придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам.

Суп с горошком и грудкой индейки

Отвариваем филе грудки индейки в слегка подсоленной воде (20-30 минут при условии, что мясо будет нарезано небольшими кусочками). Добавляем морковь и лук, измельченные кубиками. После закипания ждем 5 минут и всыпаем зеленый горошек (консервированный или замороженный) и нарезанный тонкими полосками стебель сельдерея. Через 10 минут снимаем с огня, украшаем зеленью.

Морепродукты в томатном соусе

Отвариваем в подсоленной воде мидии и креветки (с добавлением лаврового листа и укропа). Сливаем воду, выкладываем морепродукты на глубокую тарелку и немного сбрызгиваем оливковым маслом Extra Virgin. Готовим соус. Очищаем маринованные томаты от шкурки, разминаем мякоть вилкой и пассируем на сковороде с чесноком и сухим базиликом. Подсаливаем по вкусу. Заливаем заправкой креветки и мидии. Блюдо готово.

Салат с говядиной, рукколой и томатами

Отварную говядину рубим полосками, высыпаем в пиалу рукколу, порезанные пополам помидоры черри. Для заправки понадобится оливковое масло холодного отжима и бальзамический уксус. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

Десерт: творог с ягодами и сметаной

Выкладываем в пиалу творог 9%, добавляем ягоды (клубнику, голубику, малину, ежевику – на выбор). Добавляем две столовые ложки жирной сметаны, аккуратно перемешиваем, чтобы не подавить ягоды.

Перейдя на “кремлевский” рацион, вы убедитесь, что это, пожалуй, самая вкусная и при этом эффективная диета. Худейте и ешьте!

Читать еще:  30 неделя беременности
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector