Метаболическая диета: меню, плюсы и минусы

Метаболическая диета для похудения и ее этапы: как похудеть до 20 кг за 2 месяца?

Метаболическая диета – это путь к здоровью и красоте. Имея целью сбалансированное питание, эта диета никоим образом не наносит вред.

Очищение организма от токсинов и шлаков, улучшение метаболизма способствуют восстановлению здорового состояния и улучшению самочувствия.

О смысле метаболизма

Метаболизмом называется обмен веществ; другими словами: комплекс имеющих место быть химических превращений, протекающих внутри организма; при этом осуществляется обеспечение данного организма энергией, а также необходимыми химическими соединениями.

Метаболическая диета прямо сопряжена с обменными процессами, обменом веществ. Придерживаться подобного образа питания нужно в течение длительного периода времени.

Врачи дают хорошие характеристики метаболической диете, делают положительные отзывы.

Утомительные голодания и повышенные физические нагрузки в данном случае исключаются, то есть не являются необходимостью. Рацион питания остается полноценным.

Основной акцент – на соблюдение определенного режима питания и правильное распределение употребляемых продуктов, исключение из рациона вредных ингредиентов.

Задачи диеты

Основной задачей при выборе такой диеты становится нормализация собственного гормонального фона. Привычки, связанные с приемом пищи, иногда меняются полностью в процессе соблюдения данного режима.

Меню, направленное на поддержание метаболической диеты, составляется для каждого дня отдельно и требует использования продуктов в определенном сочетании.

При выполнении поставленной задачи относительно гормонального фона восстановление организма происходит постепенно, и лишние килограммы уходят плавно.

Снижение веса идет не быстро, но основательно: потерянный вес не склонен возвращаться.

Что касается темпа похудения, то потеря 1 килограмма в неделю является средним показателем.

Сочетание продуктов

Каждый продукт имеет собственную ценность. Сочетание отдельных продуктов дает соответственно другую ценность, сочетание других продуктов – третью ценность и т. д.

Для наглядного представления этой схемы составляются специальные таблицы продуктов, где оценка осуществляется в баллах.

График диеты, в свою очередь, разделяется на несколько этапов. Меню, создаваемое для метаболической диеты, к каждому этапу подбирается отдельно, основываясь на вышеупомянутых баллах.

Консультация специалиста при составлении меню необходима. Желательно обратиться за советами лично, так как все индивидуальные особенности организма должны быть учтены.

Разнообразие, натуральность и, как следствие, исключительная полезность – главные качества, характеризующие спектр продуктов, необходимых для метаболической диеты.

Готовить дома

Самостоятельное приготовление блюд не допускает добавления лишних химических веществ, всевозможных обработок сомнительного качества и прочих особенностей, присущих созданию некоторых элементов питания – тех, что можно увидеть на прилавках магазинов.

Вне всякого сомнения, приготовление пищи в домашних условиях может на порядок отличаться в лучшую сторону по сравнению с прочими вариантами. В этом кроется очень важная составляющая здорового питания.

Контроль за качеством осуществляется лично, поэтому с психологической точки зрения готовка дома также оказывает немало положительное воздействие.

Даже если на первых порах собственные блюда уступают по некоторым показателям блюдам покупным, нельзя сдаваться и предпринимать что-либо в ущерб собственным навыкам кулинарного искусства.

Развитие в данном направлении необыкновенно важно. Причем как для представителей женского пола, так и мужского, совершенствование умений в области кулинарии мало с чем сравнимо.

А когда появляется конкуренция между домочадцами в сфере произведения домашнего питания – это просто замечательно и даже превосходно. Так проявляется культура воспитания.

Новое поколение приобретает положительный опыт в отношении правильного питания, правильного образа жизни.

Возможно, нет смысла искать что-либо извне, пробуя новое и новое в различных по своим уровням ресторанах и обыкновенных столовых.

Как правило, остановиться приходится все равно на том, что дома – несравнимо лучше, несравнимо комфортнее.

Впрочем, у каждого – свой путь в данном направлении, и иногда требуется время для того, чтобы понять и оценить преимущества домашнего очага.

Здоровье нельзя подвергать чрезмерным испытаниям. А здоровое питание и дом все-таки очень совместимы.

Первый этап основополагающей метаболической диеты

На первом этапе организм претерпевает активное жиросжигание. При этом сильно ограничивается прием жирных продуктов.

Возможно употребление лишь овощей, грибов, морепродуктов, яиц, нежирных молочных продуктов и мяса, а также немногих других элементов питания и витаминов.

Продолжительность этапа – около 2 недель. Важно соблюдать режим питания во времени. Время ужина – не позднее, чем за 3 часа до отбоя (отхода ко сну).

Продолжение диеты

Далее следует сжигание жиров не столь интенсивное и более стабильное.

Выбор продуктов становится менее ограничен, рацион – намного разнообразнее.

После стабилизации осуществляется постепенный переход к поддержанию собственного веса на определенном уровне.

Более подробные сведения относительно метаболической диеты содержат информацию о том, в каких количествах баллов оцениваются те или иные составляющие рациона и на каком этапе эти составляющие должны быть применимы.

При неважном самочувствии, например, слабости или появившемся в ушах шуме, рекомендуется пить сладкий чай (довольно крепкий).

Результаты диеты

Главным итогом любой диеты, направленной на похудение, является снижение веса в нужном количестве.

К результатам соблюдаемой метаболической диеты, помимо прочего, относится восстановление необходимых функций организма. Действуя медленно, но эффективно, настоящий режим питания весьма результативен.

Диета переносится легко благодаря отсутствию изматывающих голоданий. Употребление разнообразных продуктов в правильном сочетании оказывает необходимое влияние.

Нарушенный ранее обмен веществ приходит в норму, создавая благоприятный фон. Гормональная система, подверженная воздействию, продолжает работать уже в оптимальном режиме.

Требование соблюдать диету на протяжении длительного периода времени имеет свой положительный эффект и заставляет погрузиться полностью в тот образ жизни, что является действительно здоровым.

Отсутствие лишнего веса сопровождает укрепление собственного здоровья и прекрасно поддерживает, заставляя не терять выбранное направление.

Заключение

Сделав фото до начала метаболической диеты и после окончания данной диеты, нетрудно заметить, сравнив снимки, что различие заключается не только в изменениях фигуры, но и в общем состоянии человека, которые могут отражаться, например, на лице.

Отсутствие подтеков, мешков под глазами и других признаков нездоровья говорит о том, что лечение проведено комплексное.

Здоровый вид и прекрасное настроение станут лучшим результатом проведенной работы, а комфортное внутреннее состояние не позволит вернуться к прежнему образу жизни.

Соблюдение несложных правил питания способно войти в привычку и сопровождать в дальнейшем, доставляя лишь положительные эмоции.

Подробное описание метаболической диеты

Зачастую причиной набора лишнего веса является сбой в обмене веществ. Для того, чтобы похудеть, необходимо очистить организм от токсинов и шлаков, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и улучшить метаболизм. Метаболическая диета помогает похудеть на 20 килограммов за 2 месяца с пользой для здоровья.

Метаболическая диета

Метаболическая диета направлена на регулировку гормональной системы организма. Доказано, что инсулин и эстроген способствуют накоплению жировых запасов, а на улучшение метаболизма влияют: адреналин, соматотропин, тестостерон, норадреналин. Метаболическая диета подразумевает употребление продуктов, способствующих нормализации обмена веществ и ускорению метаболизма. Меню метаболической диеты разнообразное и сбалансированное. Разработчики перевели все продукты, исходя из их состава и калорийности, в баллы. На каждом этапе метаболической диеты для похудения следует строго соблюдать показанную норму баллов для каждого приема пищи.

Правила метаболической диеты:

• Исключение жареных блюд. Рекомендуется запекать, варить, тушить блюда, готовить на пару;
• Сокращение употребления соли, специй, пряностей и приправ;
• Уменьшение потребления животных белков и жиров (постое мясо, птицу показано употреблять 1 раз в день);
• Следует отдавать предпочтение овощам, фруктам, злакам, молочным и кисломолочным продуктам, хлебу грубого помола;
• Обязательно включение в меню метаболической диеты сухофруктов, бобовых, орехов, способствующих укреплению сердечно-сосудистой системы;
• Суточная норма употребления сахара не должна превышать 20 граммов;
• Дробное питание небольшими порциями;
• Тщательное пережевывание пищи.

Подробное описание метаболической диеты по этапам:

1 этап — активное сжигание жира. Длится первый этап две недели. В меню допускаются исключительно продукты из 1 группы (0 баллов). В рационе преобладают продукты, содержащие белок и клетчатку, что способствует активному сжиганию жировых отложений. Для поддержания организма рекомендуется на данном этапе метаболической диеты употреблять комплекс мультивитаминов, а также включать в свой ежедневный рацион 1 столовую ложку оливкового масла. В конце первого этапа метаболической диеты могут наблюдаться: головокружения, слабость, шум в ушах, потемнения в глазах, повышенное потоотделение. Для улучшения самочувствия допускается при метаболической диете выпить 1 чашку крепкого чая с сахаром.

2 этап — нормализация обмена веществ. Длится второй этап метаболической диеты до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат похудения. На данном этапе продолжает сжигаться лишний жир, улучшается обмен веществ. На втором этапе метаболической диеты следует питаться 5 раз в день в определенное время и по установленным баллам за каждый прием пищи:

Завтрак — 4 балла (с 8 до 10 утра);
Второй завтрак — 2 б. (с 11 до 12);
Обед — 2 б. (с 14 до 15);
Перекус — 1 б. (с 16 до 18);
Ужин — 0 б. (с 18 до 20).

Когда желаемый результат похудения будет достигнут, следует продлить меню 2 этапа еще на 3-4 дня, а затем переходить к завершающей стадии метаболической диеты.

3 этап — закрепление достигнутых результатов. Третий этап — это правильный выход из метаболической диеты. На данном этапе прибавляет по 1 баллу к каждому приему пищи, за исключением ужина:
Завтрак — 5 баллов;
Второй завтрак — 3 б.;
Обед — 3 б.;
Полдник — 2 б.;
Ужин — 0 б.
Если после прибавления одного балла вес продолжает снижаться, через неделю по правилам метаболической диеты следует прибавить к каждому приему пищи еще по 1 баллу и так до момента стабильной фиксации веса. Узнав необходимую норму баллов для сохранения полученных результатов похудения, следует продолжать и в дальнейшем питаться по этой схеме.

Таблица продуктов

Метаболическая диета — таблица продуктов:

Метаболическая диета

Часто причиной накопления лишних килограммов являются сбои в работе гормональной системы. Метаболическая диета, являясь одной из самых популярных и действенных методик похудения, поможет справиться с этой проблемой

Питание организуется таким образом, что на гормональную систему оказывается непосредственное воздействие: создаются условия как для сведения к минимуму синтеза инсулина и эстрогена (гормонов, ответственных за образование и накопление жиров), так и для стимулирования выработки гормонов, сжигающих жир (тиреоидных гормонов, соматотропина, адреналина, норадреналина и тестостерона). Все, что нужно для запуска программы снижения веса – выбрать продукты из списка на количество баллов, подходящее для текущего времени. Чтобы было понятно, о чем идет речь, для начала поговорим о шкале баллов, по которой определяется ценность продуктов.

Таблица ценности продуктов

Продукты ценностью в ноль баллов	куриные яйца, филе индейки, куриная грудка, кролик, морепродукты (кальмары, креветки, мидии и т.д.), любая рыба, грибы, свежие овощи, зелёный горошек, зелень (петрушка, укроп, базилик и т.д.), морская капуста, горчица, хрен, специи, чеснок, лук, лайм, лимон, клетчатка в пакетах, протеин; виноградный и яблочный уксус, молочные продукты (жирностью до 2%)
Продукты ценностью в один балл	ягоды, фасоль, свежеотжатые овощные соки
Продукты ценностью в два балла	растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное, ореховое), орехи (фундук, миндаль, арахис, грецкие орехи, фисташки и т.д.), семечки (подсолнечные, тыквенные и т.д.), свекла и морковь (только в отварном виде), курятина (кроме грудки), говядина, телятина, баранина, потроха, маслины и оливки, фрукты (желательно кислых и кисло-сладких сортов), фета, брынза, гречка, овсянка, неочищенный и дикий рис, мюсли цельнозерновые, хлеб с отрубями, молочные продукты (жирностью до 4-х %)
Продукты ценностью в три балла	пшенная каша, кукуруза, твердые и плавленые сыры, йогурты с добавками, горький шоколад, свежеотжатые фруктовые соки
Продукты ценностью в четыре балла	любые крепкие спиртные напитки, пиво, сладкая вода, пакетированные соки, консервы в масле, майонез любой жирности, колбаса, сосиски, сало, свинина, гусь, утка, изделия из белой муки (хлеб, сдоба, кондитерские изделия), мука, манная крупа, картофель, чипсы, сухофрукты, мед, сахар, молочный шоколад, любые конфеты, сгущенное молоко, мороженое, молочные продукты (жирностью более 4%)

Помимо расчета баллов необходимо выполнять следующие условия:

Пить чистую воду (не менее двух литров в день), именно воду – кофе, чай, соки и любая другая жидкость – не в счет!

Есть по часам, выбрав из предложенного ниже списка удобное для каждого приема пищи время, помня, что интервал между ними не должен превышать трех часов, а последняя трапеза – состояться за три часа до сна (раньше можно, позже нельзя!). Размер одной порции примерно 250-300мл (1 стакан).

Завтрак: с 8.00 до 10.00
Второй: 11.00 до 12.00
Обед: 14.00 до 15.00
Полдник: 16.00 до 18.00
Ужин: 18.00 до 20.00

Стоит сразу же предупредить, что быстрого результата метаболическая диета не даст, так как делится на три стадии, для прохождения которых требуется время. В течение первой фазы, которая длится не более 10-14 дней, снижение веса происходит наиболее интенсивно, но общее количество сброшенных килограммов для каждого человека индивидуально. Тем, кто относит себя к людям, не переносящим никаких ограничений в еде, рекомендуют во избежание срыва пропустить эту стадию и начать сразу со второй.

Вторая фаза характеризуется стабильным сжиганием жира, благодаря чему лишние килограммы хоть и медленно, но верно продолжают уходить. Продолжительность этой стадии не ограниченна: на ней можно находиться такое количество времени, какое требуется для достижения желаемого результата. Наиболее нетерпеливые особы могут прервать ее через 2-3 недели и повторить первую фазу диеты, если их не устраивает столь медленное снижение веса. Но такими повторами увлекаться не стоит! Лучше еще раз вспомнить о том, что «медленные килограммы» быстро не возвращаются, а при условии, что вы не станете расслабляться и будете «держать руку на пульсе», уйдут навсегда. А разве не об этом мечтает каждая худеющая барышня?

Приближение к заветным цифрам на весах будет сигналом к переходу на третью фазу диеты, которая поможет стабилизировать вес, закрепить достигнутый результат и, более того, поддерживать его.

Далее поговорим о правилах питания на каждой стадии метаболической диеты подробнее.

Первая фаза метаболической диеты: сжигаем жир интенсивно

На этой стадии диеты, из предложенной выше таблицы ценности продуктов будем выбирать только те, которые имеют нуль баллов, а дальше все просто: едим их сырыми (если это возможно) или готовим составные блюда. Что касается масла, разрешено употребление оливкового или льняного масла в количестве одной столовой ложки в день. Помимо этого необходимо принимать мультивитамины.

Важно: ввиду того, что во время этой фазы количество углеводов и жиров сильно ограничено, а основу рациона составляет клетчатка и нежирная белковая пища, могут возникать недомогания. Поэтому нужно внимательно следить за самочувствием и немедленно выпить чашку сладкого чая (черного или зеленого – решать вам) при следующих состояниях: общей слабости, повышенном потоотделении, потемнении в глазах, шуме в ушах. После чего следует сразу прервать первую фазу диеты и перейти ко второй.

Вторая фаза метаболической диеты: сжигаем жир медленно, но верно

Вторая стадия диеты более лояльна, но согласно ее правилам, каждому приему пищи должно соответствовать определенное количество баллов:

Завтрак – четыре балла
Второй завтрак – два балла
Обед – два балла
Полдник – один балл
Ужин – нуль баллов.

Желательно комбинировать несколько видов продуктов, чтобы получить в сумме то число баллов, которое необходимо, но при этом не забывать, что чем ниже балл того или иного продукта, тем меньше жира отложится в организме (и наоборот). Количество баллов увеличивать нельзя, а в случае пропуска какого-либо приема пищи баллы «сгорают», это значит, что их нельзя приплюсовать к следующей трапезе.

Третья фаза метаболической диеты: стабилизируем вес и поддерживаем результат

На протяжении третьего этапа рекомендуется постепенно добавлять по одному баллу к схеме второй фазы и при этом держать вес под постоянным контролем. Наглядно это будет выглядеть так: прибавляем к каждому приему пищи (кроме ужина) один балл и следим за весом. Если он продолжает убывать, прибавляем еще один балл и делаем так, пока снижение веса не прекратится, что будет свидетельствовать о том, что именно такое количество общих баллов необходимо будет включать в ежедневный рацион, чтобы и не похудеть, и не поправиться. Если килограммы начнут возвращаться, стоит постепенно убирать из рациона внесенные изменения.

Вопросы о метаболической диете

Иногда люди, придерживающиеся той или иной диеты, сталкиваются с трудностями и у них возникают вопросы. Предлагаем вашему вниманию ответы на вопросы о метаболической диете, которые задаются чаще всего:

– Мне придется голодать?

Основное внимание в этой диете уделяется правильному распределению продуктов в течение суток, а не калорийности питания, благодаря чему голодать не придется. Более того, этого делать нельзя! Голодание замедляет обменные процессы, а мы стремимся как можно сильнее разогнать их. Однако, нужно понимать, что первое время, возможно, будет не так легко переносить диету, если сформировалась привычка употреблять большее количество пищи (речь идет о размере порций).

– Как правильно считать баллы?

Предположим, что можно съесть продуктов на четыре балла. Выбираем один из следующих вариантов:
– любое количество продуктов ценностью нуль баллов и один продукт ценностью четыре балла;
– один продукт ценностью три балла, один продукт ценностью один балл и продукты ценностью нуль баллов;
– два разных продукта ценностью два балла.

– Можно ли готовить супы?

Конечно можно, но далеко не все и, кроме того, при подборе продуктов для супа необходимо ориентироваться на их ценность в баллах. Так, например, во время первой фазы диеты можно готовить супы, придерживаясь следующих правил:

– готовить только на воде (не на бульоне)
– не добавлять в суп картофель, морковь, свеклу, крупы
– разрешается использовать овощи (все виды капусты, перец, помидоры, сельдерей и т.д.), зелень, все виды специй
– лук не пассировать
– не добавлять сметану или майонез
– можно добавить кусочки отварного мяса или морепродуктов (из списка продуктов ценностью нуль балов)

Во время второй фазы диеты выбор рецепта супа зависит от времени суток, когда вы его едите. Если это вечерняя трапеза, правила такие же, как и для первой фазы. Если речь идет о дневном приеме пищи, для приготовления супа дополнительно (помимо продуктов ценностью в нуль баллов) может быть использован какой-либо продукт, который «стоит» один или два балла: например, морковь/свекла/более жирное мясо (предварительно отваренное) или небольшое количество фасоли. Суп необходимо готовить на воде, сметану или майонез добавлять также не рекомендуется.

Стоит обратить внимание на то, что супы-пюре категорически запрещены, так как они готовятся с добавлением большого количества масла и сливок.

– Мне нужно будет заниматься спортом или можно обойтись без физических нагрузок?

Занятия фитнесом помогают ускорить обмен веществ и нарастить мышечную массу. Конечно, лучше выбрать тот вид физической активности, который доставляют вам удовольствие. Стоит, однако, обратить внимание на то, что на первой фазе диеты лучше отдать предпочтение не очень интенсивным, но длительным нагрузкам, таким как бег, ходьба, пилатес, йога, танец живота и т.п.

Примеры готовых блюд (по баллам)

Подбирая рецепт для приготовления того или иного блюда (блюд) необходимо учитывать правила подсчета баллов, которые были описаны выше, а также не забывать о рекомендуемом размере порций. Ниже приведем некоторые варианты блюд (по баллам):

– Яичница с помидорами и зеленью.
– Яичница с грибами и зеленью
– Салат из помидор, огурцов и сельдерея
– Салат из пекинской или белокочанной капусты, огурцов и редиса
– Салат из краснокочанной капусты с небольшим количеством репчатого лука (или чеснока)
– Салат из свежей морской капусты с яйцом
– Запеченный в фольге тунец (в собственном соку)

– Салат из отварной фасоли с помидорами и кусочками вареной куриной грудки
– Баклажаны, тушеные с помидорами, стручковой фасолью и зеленью
– Нежирный творог с ягодами
– Молочный коктейль с ягодами

– Греческий салат (с брынзой или сыром фета)
– Овсяная каша (без сахара)
– Морковная запеканка
– Салат из вареной моркови с зеленым горошком
– Салат из квашеной капусты, зеленого горошка и репчатого лука
– Окрошка из огурцов, яиц и отварного куриного мяса, заправленная сывороткой

– Овсяная каша с ягодами
– Окрошка из огурцов, яиц и отварного куриного мяса, заправленная сывороткой, с добавлением – небольшого количества картофеля или колбасы
– Свекольник из огурцов, яиц и отварного мяса (телятина или говядина)
– Картофельная запеканка с грибами
– Стручковая фасоль (в отварном виде) с кукурузой

Не придется скрупулезно подсчитывать калории, голодать и отказываться от любимых продуктов (по крайней мере, во время второй и третьей фазы диеты точно!).

Максимальное количество жира будет сжигаться во время сна благодаря исключению углеводов на ужин и включению полноценного белка: это стимулирует синтез соматотропина, основными функциями которого является сжигание подкожного жира и увеличение мышечной ткани, а также улучшение эластичности кожи (за счет предотвращения обезвоживания).

Диета считается сбалансированной и безопасной для здоровья, так как включает все необходимые для организма питательные вещества (углеводы, белки, жиры и клетчатку).

Пожалуй, единственный минус метаболической диеты заключается в том, что она делится на три стадии, поэтому тем, кто хочет похудеть быстро, данный метод не подойдет. Однако, не стоит забывать, что нормальная скорость снижения веса составляет 0,5-1 килограмм в неделю (2-4 килограмма в месяц соответственно). На эти цифры и нужно ориентироваться, так как более быстрое снижение веса может нанести вред здоровью!

Метаболическая диета

Диеты для похудения – Метаболическая диета

Метаболическая диета – Диеты для похудения

Метаболическая диета позволяет сбрасывать вес за счет ускорения обменных процессов в организме. Эта методика похудения является весьма результативной и действенной.

Несмотря на то, что диета длится на протяжении долгого времени, результат обязательно порадует худеющего человека. Вес уходит плавно. За неделю удается потерять от 0,5 до 1,5 кг веса. В итоге, месячный отвес приравнивается к 2-6 кг. Такое медленное избавление от жировых запасов в организме дает возможность не нанести вреда здоровью. Кроме того, результат отличается стабильностью.

Суть метаболической диеты

Суть диеты сводится к тому, что обменные процессы в организме приходят в норму, стабилизируется гормональный фон. Меню составлено таким образом, что выработка одних гормонов будет угнетена, а продукция других гормонов, напротив, ускорена. Инсулин и эстроген будут синтезироваться в организме медленнее. Известно, что именно они способствуют накоплению жировых запасов. Адреналина и тестостерона будет вырабатываться больше, так как их действие направлено на сжигание лишних жиров. Это позволит не только скинуть вес, но и не допустить его повторного накопления.

Важно во время метаболической диеты правильно распределять блюда на протяжении всего дня. За завтраком обязательно нужно употреблять в пищу продукты, которые являются источниками сложных углеводов. Калорийность рассчитывается по баллам. Так вот в утренние часы следует набирать большее количество баллов. За обедом и ужином калорийность блюд плавно снижается. Во время последнего приема пищи допускается есть только овощи и белковые продукты.

Метаболический синдром

Метаболической диеты можно придерживаться тем людям, которые не имеют проблем со здоровьем. Ее можно практиковать при метаболическом синдроме. Он представляет собой комплекс симптомов, которые возникают на фоне ожирения при нарушениях углеводного обмена.

Метаболический синдром не является медицинским диагнозом, но согласно имеющимся статистическим данным, от него страдают около 2,5 миллионов человек по всему миру. Выражается метаболический синдром главным образом в ожирении.

Иными его проявлениями служат следующие признаки:

1. Человек постоянно испытывает чувство жажды.
2. Появление чувства голода сопровождается усилением агрессии, либо апатией.
3. Во время ночного отдыха наблюдается усиленное потоотделение.
4. Если не удается вовремя принять пищу, у человека появляется слабость.
5. Постоянно присутствует желание съесть что-то сладкое. Часто преследуют приступы учащенного сердцебиения.
6. После приема белковой пищи усиливается сонливость.

Главное правило метаболической диеты – это грамотное распределение продуктов на протяжении всего дня, что позволяет стабилизировать обменные процессы. Схема питания проста и понятна каждому человеку. Она базируется на подсчете баллов. Они присваиваются всем продуктам и зависят от их калорийности.

Принципы метаболической диеты

Принципы метаболической диеты следующие:

• Каждый продукт имеет свой балл, что зависит от его калорийности. Чем она выше, тем выше будет балл. Соответственно, тем быстрее этот продукт переработается организмом в жировые запасы. Чтобы составить меню, нужно складывать баллы и не допускать их превышения в разные приемы пищи.
• Допустимый уровень баллов превышать нельзя, а вот меньше съедать можно.
• Если был пропущен тот или иной прием пищи, баллы нельзя суммировать в обед, ужин или за завтраком.
• Максимальное время между приемами пищи составляет 3 часа.
• За один раз нужно употреблять порцию не более 250 г.
• На голодный желудок нужно выпивать стакан воды.
• Перед сном есть нельзя. Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 3 часа до ночного отдыха.
• Каждый день нужно выпивать не менее 2 л чистой воды.
• Во время диеты следует принимать витаминно-минеральные комплексы.
• Допустимые способы термической обработки пищи – это варка и готовка на пару. Жарить продукты нельзя.
• Соль в меню следует ограничить. Это же касается полуфабрикатов.
• Упор должен быть сделан на растительную пищу (крупы, овощи, фрукты), творог и иные кисломолочные продукты и напитки.
• Мясо можно есть только диетических сортов и не чаще 1 раза в день. Во время остальных приемов пищи его разрешается заменить рыбой и куриными яйцами.
• Хлеб можно есть только тот, который изготовлен из цельнозерновой муки или с добавлением отрубей.

Этапы диеты

Диета предполагает прохождение трех последовательных этапов:

1. Сжигание жиров – первый этап. Его длительность 10-14 дней.
2. Нормализация – второй этап. Его длительность 14-90 дней.
3. Закрепление – третий этап. Его длительность не имеет ограничений.

Этап первый – жиросжигающий. На этапе жиросжигания вес будет уходить быстро. Меню при этом придется соблюдать очень жесткое, так как в нем резко ограничивают углеводистую пищу и жиры (не более столовой ложки оливкового масла в день). Этот этап не может длиться более двух недель. Если человек начинает страдать от ухудшения самочувствия, то следует сократить временные рамки. Конкретные сроки оговариваются с диетологом и зависят от индивидуальных особенностей организма.

В этот период в пищу употребляют только те блюда, которые имеют 0 баллов. Меню базируется на протеиновых продуктах, а именно, на диетическом мясе и обезжиренных молочных напитках. Дополняют рацион свежими овощами.

Этап второй – нормализующий. Нормализующий этап является самым продолжительным во времени. Он длится до тех пор, пока человек не достигнет нужного ему веса. Жиры сжигаются медленно, но стабильно, что позволяет не допустить появления проблем со здоровьем.

Этап третий – закрепляющий. Закрепляющий этап является последней фазой диеты и направлен на стабилизацию результатов. Он переносится худеющими людьми очень легко. Организм к этому времени полностью адаптировался к новому меню. Отказ от вредных продуктов уже вошел в привычку, поэтому не вызывает ни психологического, ни физиологического дискомфорта.

К каждому приему пищи суммируется один балл (за исключением ужина, он приравнивается к 0 баллам). Перерыв между подходами к столу также приравнивается к 3 часам.