Artimax.su

Рецепты блюд для кремлёвской диеты с баллами

Кремлевская диета – рецепты

Если вы решили худеть не с помощью подсчета калорий, а попробовать кремлевскую диету – рецепты готовых блюд с баллами вам пригодятся, ведь правильно продуманный рацион на неделю – залог того, что лишние килограммы быстрее покинут ваше тело. Узнайте подробнее о системе питания, ознакомьтесь и не забудьте сохранить себе самые популярные и простые в приготовлении рецепты.

Что такое кремлевская диета

Кремлевская диета – это эффективная система питания, в которой человеку позволительно съедать любое количество пищи в день, однако при одном условии – что еда будет содержать минимум углеводов. Рецепты кремлевской диеты включают в себя много разных блюд: рыбу, салаты, супы, мясо, а в некоторые дни к основной пище можно даже добавлять кетчуп или майонез.

Главные принципы

Потеря лишнего веса при похудении на кремлевской диете осуществляется благодаря восстановлению обмена веществ. Отсюда следует основной принцип системы питания:

  1. Потребление минимального количества углеводов. Чем больше вы ограничите их количество, тем больше будет расходоваться запасенная организмом энергия в виде жировых отложений. В рецептах кремлевской диеты подсчитывать нужно не количество употребляемых продуктов, а содержащиеся в блюдах углеводы.
  2. Каждый продукт питания измеряется в условных единицах (у.е.) или баллах. Подсчитывать их лучше при составлении меню на день. 1 у.е. равен 1 грамму углеводов. Сумма углеводов не должна превышать 40 баллов/день для тех, кто стремится похудеть.

Таблица продуктов кремлевской диеты

Для видимого снижения веса на первых двух этапах кремлевской диеты желательно строить рацион на недели и сразу продумывать рецепты блюд с учетом продуктов, имеющих минимум углеводов. Есть мясо можно в любых количествах и часто, однако размер порции желательно контролировать – ориентировочно она должна быть размером с вашу ладонь. Итак, на первом и втором этапе диеты рецепты могут включать:

Яйца (в любом виде)

Язык говяжий, свиной

Творожная масса (сладкая)

Йогурт без сахара

Сыр разных сортов

Перец сладкий красный

Перец сладкий зеленый

Таблица вмещает самые распространенные продукты на кремлевской диете. Что касается хлеба, то его лучше оставить на последний этап, потому как по количеству баллов он уступает разве что сладостям. Например, обычный пшеничный хлеб имеет 50 баллов. Чай или кофе пить можно, потому как напиток без сахара не содержит углеводов.

Рецепты

Все диеты основываются на употреблении низкокалорийных блюд, не исключением является и кремлевская диета. Специально разработанные рецепты с баллами простые, а готовить с ними быстро и легко. Большинство мясных или рыбных блюд основателем системы питания оцениваются в 0-5 баллов, поэтому есть их можно, пока не наедитесь досыта. Добавьте к своим рецептам еще несколько вариантов.

Салат с говядиной

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 123 ккал/4,6 у.е.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Это блюдо не просто имеет оригинальный вкус, оно еще и на вид привлекательное и необычное, поэтому подойдет даже для украшения стола. «Китайское разноцветие» весьма универсален, потому как его можно кушать как холодное блюдо, так и горячее. Во втором случае подавать закуску лучше сразу же после приготовления, по желанию смазав ингредиенты майонезом.

Ингредиенты:

  • картофель – 200 г;
  • свежие огурцы – 200 г;
  • говядина – 0,5 кг;
  • масло растительное – для тушения;
  • сладкий болгарский перец – 2 шт.;
  • соевый соус – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Нарезать соломкой говядину, перец, картофель, огурцы.
  2. В казане разогреть масло, обжарить говядину, посолить мясо, поперчить, добавить пару ложек соевого соуса.
  3. За 5 минут до готовности мяса закинуть к нему картофель, продолжить процесс, не забывая почаще перемешивать продукты. Будет идеально, если картофель останется немного недожаренным – в этом изюминка блюда.
  4. Добавить в казан огурцы, готовить все вместе еще 2 мин.
  5. Убрать с огня казан, добавить в салат перец, залить майонезом, перемешать и сразу подать.

Сырный суп

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 69 ккал/0,34 у.е.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если при похудении ваш выбор пал на данную систему питания, то вам повезло, ведь кремлевская диета – рецепты включает самые разные. Ярким примером тому является рецепт супа сырного с шампиньонами, «стоимость» которого всего 0,85 у.е. на 250 граммов. Рецепт позволяет вместо шампиньонов взять белые грибы, но тогда количество баллов блюда изменится, ведь в 100 граммах шампиньонов 0,1 углеводов, тогда как в белых их содержится 1 грамм.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны – 200 г;
  • вода – 1,030 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • Российский сыр – 200 г;
  • зелень – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • масло растительное – для жарки;
  • репчатый лук – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Подготовить продукты: порезать лук кубиками, грибы нашинковать пластинками, яйцо сырое взбить, сыр натереть в стружку.
  2. Луковые кубики обжарить до красивого золотистого оттенка.
  3. Наполнить водой кастрюлю, довести ее до кипения, засыпать грибы, отварить их 10 мин.
  4. Засыпать готовый лук в кастрюлю, где будет суп.
  5. Медленно ввести сырную стружку в кипящий грибной бульон, постоянно помешивая содержимое кастрюли.
  6. Струйкой аккуратно влить взбитый белок с желтком, не останавливаясь мешать суп.
  7. Перед выключением всыпать в кастрюлю зелень, приправы. Подождать еще минуту и можно подавать горячий суп.

Куриные котлеты с добавлением овощей

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 61,6 ккал/4,0 у.е.
  • Предназначение: на обед/ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Рассматривая рецепты и блюда для кремлевской диеты с баллами, сладкоежки обращают внимание на выпечку, притрушенную сахарной пудрой, а мясоеды останавливаются на котлетках, ведь одно изделие весом 141 грамм имеет 5,57 у.е., что позволительно на любом этапе диеты. Для котлет фарш лучше делать самостоятельно из нежирной части курицы. Рецепт кремлевской диеты при желании можно изменить, добавив рыбную массу вместо куриной.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • яйцо – 1 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • кабачок – 0,5 кг;
  • фарш куриный – 0,5 кг;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Кабачок вымыть, снять кожуру, мякоть очистить от семечек. Овощ нарезать кружочками, затем перемолоть блендером и отжать массу.
  2. Морковку с луком измельчить.
  3. Добавить овощи к куриному фаршу, приправить массу, сформировать небольшие котлеты.
  4. Готовить изделия в пароварке или обжарить на сковороде, предварительно обваляв каждую котлетку в сухарях или в муке.
  5. Подавать куриные котлеты с разрешенным в кремлевской диете гарниром или отдельно, как самостоятельное блюдо.

Салат с креветками и сыром

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 222,4 ккал/0,5 у.е.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Рецепт этой закуски оценит каждый любитель морепродуктов. Готовить салат с креветками и сыром быстро и легко, главное здесь – сварить яйца и разморозить креветки. Сыр для блюда лучше использовать твердый (Российский), а майонез по рецепту должен быть оливковый – тогда на выходе порция в 246 граммов будет содержать всего 1,35 у.е. углеводов. Обязательно побалуйте себя таким салатиком во время кремлевской диеты.

Ингредиенты:

  • яйца – 6 шт.;
  • оливковый майонез – 100 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • креветки – 400 г.

Способ приготовления:

  1. Кусок сыра порезать на крупной терке.
  2. Яйца сварить, нарезать мелко.
  3. Крупные креветки разморозить.
  4. Все подготовленные продукты высыпать в пиалу, перемешать, затем заправить майонезом. По желанию можно присыпать салат небольшим количеством тертой цедры лимона.

Рыбка по-монастырски

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 199,5 ккал/1,18 у.е.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.
Читать еще:  Остеоартроз тазобедренного сустава

Преимуществом кремлевской диеты является широкий выбор рецептов низкоуглеводных блюд. Если не верите в ошеломляющий результат «кремлевской» системы, попробуйте изменить свой привычный рацион питания хотя бы на неделю. Кремлевская диета – рецепты включает многие: есть и горячие закуски. Не упустите шанс приготовить запеченную рыбку по-монастырски по данному рецепту.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • грибы консервированные – 1 банка;
  • сыр твердый – 200 г;
  • сливки – 100 мл;
  • яйца (вареные) – 4 шт.;
  • масло, зелень, соль – по вкусу;
  • филе окуня – 1 кг;
  • майонез – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Подготовить ингредиенты: грибы порезать пластинами, луковицу – кольцами, яйца нарубить вдоль, сыр превратить в стружку, рыбу нарезать кусочками.
  2. Масло налить в глубокую сковороду, выложить на дно слой рыбы, посолить.
  3. Слоями на рыбу выложить продукты: лук, яйца, грибы, все приправить.
  4. Смешать в стакане сливки с майонезом, вылить смесь на заготовку. Сверху посыпать все тонким слоем сыра.
  5. Отправить будущее лакомство в духовку на полчаса.
  6. Готовое блюдо притрусить измельченной зеленью, подать.

Цветная капуста тушеная

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 83,3 ккал/4,9 у.е.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Низкоуглеводное блюдо в виде тушеной капусты понравится любителям овощей, тем более что готовить его с рецептом под рукой вовсе не сложно. Соцветия цветной капусты можно как жарить на сковороде в масле, так и запекать на противне в духовке – кому как больше нравится. Обязательно пополните запас своей книги рецептов, ведь капуста – разрешенный продукт при кремлевской диете.

Ингредиенты:

  • масло подсолнечное – для жарки;
  • капуста цветная – 1 кочан;
  • морковь – 1 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Кочан цветной капусты разобрать на соцветия, выложить их на сковородку, где уже разогрелось масло.
  2. Морковь натереть, высыпать вслед за капустой. Приправить компоненты по вкусу.
  3. Потушить капусту мин. 15-20, потом подать, присыпав измельченным луком.

Видео

Кремлевская диета Евгения Черных

Кремлевская диета разработана еще в советские времена для похудения высших чиновников. Проводилась только под наблюдениями врачей и долгое время была недоступной народу. Впервые опубликовал и испробовал на себе систему Евгений Черных – корреспондент “Комсомольской правды”. Сегодня у диеты много последователей по всему миру, которые успешно употребляют указанные блюда, не нанося вреда организму.

Евгений Черных является автором издания “Кремлевская диета”, востребованного в широких кругах читателей.

Суть Кремлевской диеты

Суть диеты состоит в ограничении употребления продуктов, имеющих углеводы. Они заменяется рецептами белковых блюд. Углеводы мгновенно перерабатываются в энергию, а жиры параллельно откладываются в организме. Перестройка длится не одну неделю. При уменьшении притока готовых углеводов, в организме начинается полная переработка жиров.

Диета является настоящим спасением гурманов, которые для достижения эффекта похудения не хотят каждый день есть блюд из одной вареной морковки.

Строго соблюдать диету можно от 7 до 90 дней.

Евгений Черных рекомендует перед применением проконсультироваться с врачом о возможности подобного режима питания. Во время диеты, чтобы оценить результаты, несколько раз сдается анализ крови. Но лучше, чтобы была полная оценка работы систем жизнедеятельности, провести совокупное обследование до и после.

Диета противопоказана сладкоежкам, так как требует изъять из употребления сахар. Не годится и для похудения вегетарианцев, основной рацион блюд состоит из мясных продуктов.

Придерживаться диеты запрещено:

  • Беременным и кормящим мамам;
  • Лицам с заболеваниями почек, желудка, сердца, ЦНС;
  • Детям до 18 лет;
  • Больным сахарным диабетом.

Список продуктов

Список продуктов, которые включаются в рацион:

  • Все многообразие блюд из мяса и рыбы;
  • Яичница с беконом;
  • Маринованные огурцы;
  • Копчености;
  • Овощи (не все).

Список продуктов, которые убираются из меню:

  • Фрукты (кроме авокадо);
  • Сладкие блюда и сахар;
  • Мучные продукты (в том числе хлеб);
  • Картофель;
  • Рис.
  • Готовых колбасных изделий, из-за большого содержания соевого текстурата, также нужно избегать.

Во время соблюдения белково-растительной диеты важно употреблять больше жидкости, так как рацион увеличивает нагрузку на почки. А качественного похудения без нормальной работы почек не достигнуть. Разрешены: вода, чаи и травяные сборы. Запрещено употреблять молоко, лимонад, компоты, газировки.

Условные диетические единицы (баллы) считаются исходя из того, сколько грамм углеводов в 100 г. продукта.

Один балл равен одному грамму. Корректно подобрать продукты на ближайшую неделю поможет полная таблица с баллами. Баллы, указанные в правом столбце, подскажут, что из компонентов можно на определенном этапе включить в рецепты блюд для похудения.

Этапы диеты

Этапы Кремлевской диеты подразделяются на четыре стадии. Комфортность и эффективность смены режима питания достигается за счет соблюдения очередности всех этапов, употребления только разрешенных блюд, которые содержат минимальные баллы.

Первый этап

Продолжается 14 дней. В это время меню должно быть составлено таким образом, чтобы ежедневно блюда содержали баллы не больше 30. Полностью исключается кофеин и алкоголь. Таблица показывает им 0 баллов, но они стимулируют аппетит. Если нет возможности готовить самостоятельно, нужно тщательно читать надписи на продуктах. На них указывается пищевая ценность еды, по которой также удобно считать баллы.

Нельзя пропускать прием блюд, даже если есть не хочется. С начала диеты в рацион вводятся витаминные комплексы, организму нужно адаптироваться к смене набора продуктов. Начало диеты не станет стрессом, если составить сытное меню из разнородных допустимых блюд.

В течение нескольких дней в приоритете мясные и рыбные блюда. Нет баллов и в птице, ее можно смело есть.

Подбираются рецепты, содержащие: сыр, творог, масло, жиры, безалкогольные напитки, салаты из свежих овощей. Не пьют молоко и алкоголь. В рацион не включается хлеб, овощи с крахмалом, орехи, фрукты. Если хлеб все же требуется организму, его можно испечь дома из овсяных отрубей.

Второй этап

Ищется оптимальное количество углеводов, необходимое для поддержания веса. Его продолжительность определяется индивидуально для каждого, может длиться от 7 до 30 дней. Кремлевская диета на 2-й стадии считается пройденной, когда результаты взвешивания показывают стабильное снижение на 0,5 кг в неделю и до желаемой цифры остается 3–4 кг.

Если за 1-ю неделю (или первые 1014 дней) вес сброшен недостаточно, то дополнительные ингредиенты в блюда вводить не рекомендуется, даже если таблица показывает у них не большие баллы.

Если желаемый вес достигнут, можно аккуратно начинать расширять меню, но не более, чем на 5 баллов в неделю. В рецепты можно добавить орехи, соки, ягоды, молоко и сладкий творог в небольшом количестве. Фруктовый сахар в ягодах немного подсластит диету. Во время обеда допускается употребление небольшого количества алкоголя, не содержащего баллы.

Физические нагрузки на втором этапе увеличат расход энергии и позволят съесть немного больше углеводной пищи. Если новый рацион в течение пары дней добавил лишних килограммов, нужно будет вернуться к первому этапу, уменьшить в меню баллы и возвратить положительные результаты.

Третий этап

Продолжается несколько дней, пока не будут достигнуты желаемые результаты. В это время углеводы в рационе увеличиваются на 10 баллов в неделю. При остановке снижения веса рацион должен меняться чуть медленнее и мягче, рецепты тщательно корректируются. На 3-м этапе подбираются оптимальные баллы, которые нужны организму для поддержания стабильного веса. В рацион разрешается ввести блюда из картофеля, моркови, гороха, тыквенные и подсолнечные семечки, яблоки, клубнику, банан, рис, овсянку. Продолжается включение такого продукта как творог, он необходим для костей.

Четвертый этап

Начинается с того момента, когда желаемый вес достигнут и продолжается до конца жизни. При увеличении веса на пару кг нужно вернуться к предыдущим этапам, где норма баллов уменьшена. Непрерывные занятия спортом помогут поддержать форму и обогатить рацион.

Основное меню подбирается из продуктов, имеющих только белки и жиры. Из углеводов допустимы: молоко, творог, зерна, семечки, орехи, ягоды.

Меню по дням

Первую неделю диета дается тяжело. Рецепты максимально исключают углеводы, к которым организм привык в обычной жизни. Бутерброды, каши, молоко, сладости, фрукты под запретом. Кремлёвская диета меню предлагает сытное, но непривычное, будет хотеться чего-то еще. Постепенно организм адаптируется к изменениям и начнет работать иначе, запуская процесс похудения.

Через неделю от начала диеты нужно прислушаться к своему самочувствию. Отсутствие аномальных болей и потеря веса на 2–3 кг будет хорошим знаком для продолжения.

Таблица примерного меню

Если баллы нулевые, значение не указано. Можно есть 100–300 г. Если диета оказывает положительный эффект, ее разумно продолжить и расширить, обогащая употребляемые блюда. Получится диета на 10 дней.

Читать еще:  Доброкачественный рак легких

Предложенный состав блюд не рассчитан на большие физические нагрузки. При планировании интенсивных занятий спортом, углеводы вводится в большем количестве. Резкое похудение вредно.

Рецепты блюд

Кремлевская диета допускает обычные рецепты, их только нужно немного подкорректировать в сторону уменьшения содержания углеводов.

Суп из сельдерея

На 500 мл воды берется:

  • 0,3 кг зелени сельдерея;
  • 0,1 кг корневого сельдерея;
  • по 1 шт. моркови и репчатой луковицы;
  • половина красного перца;
  • 2 томата.

Овощи промыть и мелко нарезать. Положить в холодную воду, довести до кипения и варить до готовности. Затем овощи вынуть и измельчить в блендере, развести бульоном, в котором они варились. Можно добавить в суп-пюре кусочки отварной куриной грудки. Перед подачей добавить сметаны. В 100 мл супа 8 баллов.

Белые щи

На 500 мл куриного бульона:

  • 0,2 кг белокочанной капусты;
  • 0,1 кг шпината;
  • 0,2 кг шампиньонов;
  • по 0,1 кг томата, репчатого лука, кабачка;
  • оливковое масло.

Грибы с луком измельчаются и обжариваются на масле. Кабачок нарезается кубиками, капуста и шпинат шинкуются. Бульон довести до кипения, положить овощи, варить до готовности. В конце добавить нарезанный томат. Подавать со сметаной. В 100 мл щей 6 баллов.

Суп из свинины с овощами

Отварить 500 г свинины в 5 л воды. Вынуть, нарезать кусочками, положить обратно. Добавить в бульон по 100 г стручковой фасоли, цветной и брюссельской капусты. Довести до кипения, варить на медленном огне 15 мин. На 100 мл супа 0,6 баллов.

Так как Кремлевская диета яйца любит и допускает в большом количестве, в каждое первое блюдо можно добавлять 0,5 вареного яйца.

Мясные зразы с капустой

Белокочанную капусту (0,5 кг.) обжарить на 50 г сливочного масла до готовности. Добавить ней 1 кг фарша, посолить и поперчить по вкусу. Сделать небольшие шарики (получается 10-15 штук), варить в пароварке 20 минут. На 100 г 2,5 баллов.

Курица в белом соусе

На 0,5 кг куриного филе:

  • сыр 0,1 кг;
  • по 0,5 стакана кефира и сметаны;
  • половина луковицы;
  • подсолнечное масло, майонез;
  • чеснок, зелень.

Обжарить на сковородке нарезанный кольцами лук, добавить к нему мясо, майонез, сметану, кефир, соль, перец, чеснок, зелень, тертый сыр. Тушить 20 мин. На 100 г 2,5 баллов.

Шашлычок из свинины

На 1 кг свинины:

  • 0,5 кг шампиньонов;
  • 1 ст. л. майонезного соуса;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • специи по вкусу.

Мясо и грибы нарезать одинаковыми кусочками, нанизать на шпажки и запекать в духовке или на гриле. За 5 мин до готовности блюдо вынуть, смазать майонезным соусом и томатной пастой, поставить запекаться. На 100 г 2,6 баллов.

Салат из квашеной капусты

На 0,5 кг капусты:

  • маринованный огурец;
  • 0,1 кг луковых перьев;
  • подсолнечное масло;
  • специи.

Измельчить все ингредиенты как нравится, добавить 2 ст. л. масла и любимые специи. На 100 г 5 у. е.

Куриный салат с ананасом

На 0,2 кг курицы:

  • 0,25 кг консервированного ананаса;
  • 0,4 кг пекинской капусты;
  • 0,1 кг луковых перьев;
  • 100 г майонеза.

Отварную курицу измельчить, положить в салатник. Добавить нарезанные капусту, лук и ананас. Заправить майонезом. На 100 г 4,2 у. е.

Результаты диеты

В зависимости от особенностей организма, Кремлевская диета избавляет от 3 до 5 кг за первую неделю, до 15 кг за месяц. Быстрее худеют полные люди. Если беспокоит только пара лишних килограммов, система может показаться неэффективной. Некоторые последователи метода испытывают дискомфорт в области желудочно-кишечного тракта. Из-за ограничения употребления клетчатки начинаются запоры. Принятие слабительных средств поможет нормализовать стул.

Рецепты кремлевской диеты

Довольно популярная и широко известная «Кремлевская диета» давно не дает покоя многим дамам, желающим сбросить лишние килограммы. Отзывы о ней можно услышать абсолютно разные.

Одни люди настроены категорично – такое огромное содержание животного жира и белка ни в коем разе не друзья в борьбе за идеальную фигуру, а совсем даже наоборот, будут способствовать его набору.

Другие же, напротив, хвалят блюда кремлевской диеты и советуют их своим знакомым, поскольку они позволили добиться ошеломляющих результатов. Давайте разберемся в сути данной диеты.

Принцип организации блюд

Все крайне просто. Ограничиваем углеводы (не более 40 граммов в день). Хлеб, картофель, сладкое, мучное и гарниры – это источники углеводов. Исключение данных продуктов позволит существенно понизить калорийность дневной нормы питания.

Это вынуждает наш организм обращаться к внутренним запасам энергии, находящимся в отложениях жира. В результате, поедание мяса в неограниченных количествах не способно повлиять на процесс потери лишнего веса.

На первых порах суточная доза углеводов должна составлять не более чем 20 граммов, далее следует ограничиться 40 граммами.

Так кремлевская диета и рецепты ее блюд исключают следующие продукты питания: картофель, любые сладкие блюда, мучное, в том числе и хлеб, рис. В течение 2-х недель не стоит употреблять овощи и фрукты, а также пить сок. Можно только томатный.

И главное соблюдать условие: нельзя делать блюда сладкими. Кусок сахара составит норму всего дневного рациона.

Также с великой осторожностью следует поедать полуфабрикаты, сосиски и колбасу. В них практически отсутствует мясная составляющая, в то время как соевых добавок и крахмала сколько угодно.

Блюда кремлевской диеты имеют в составе рыбу, мясо, яйца, сыр, различные овощи с незначительным наличием углеводов.

Каждый продукт имеет свою собственную «цену» (балл, очко, у.е.) и отражает углеводную составляющую на 100 граммов продукта.

Для того чтобы узнать «цену» продукта, необходимо заглянуть в специальную таблицу.

Радует то, что рецепты блюд кремлевской диеты не ограничивают количество поедаемой пищи. Для большей эффективности данной диеты следует уменьшить величину потребляемых калорий, а также не осуществлять прием пищи позднее чем за 3 часа до сна.

Кремлевская диета: какие продукты выбрать?

На завтрак можно выбрать следующие продукты:

  • Овощной салатик с маслом растительным, перцем и луком (200 гр.) – 10 у.е.;
  • Пол зеленого яблока, обезжиренный творог (200гр.) – 12 у.е.
  • Кабачковая или баклажанная икра (1 ложка), 2-4 сосиски — 7 у.е.
  • Квашеная капуста (300 гр.), отварная говядина (100-200 гр.) – 5-6 у.е.;
  • Омлет с грибами – 3 y.e.

На обед возможны такие варианты:

  • Куриный, мясной, либо рыбный бульон, кусок мяса, салат из белокочанной капусты, хлебец диетический – 12 у.е.;
  • Щи с мясом (без картофеля), сметана – 10 у.е.;
  • Любое мясо (300 гр.), зелень – 0-3 у.е.;
  • Рыба/Курица (300 гр.), суп из грибов и сельдерея – 4-5 у.е.

На ужин: любое мясо или рыба, главное, чтобы без панировки и обвалки в муке, 100-200 гр. овощей (придерживаясь углеводного лимита).

Перекусы кремлевской диеты разрешают следующие блюда и продукты:

  • Сыр;
  • Орехи ( 4-5 шт.);
  • Половина яблока/половина грейпфрута;
  • Чай;
  • Несладкий кофе.

Кремлевская диета — рецепты блюд

Взбить 2-3 куриных яйца с 2 ст.ложками молока. Данную смесь вылить на раскаленную сковороду. Предварительно смазать ее оливковым маслом. Прикрыть крышкой сковороду и жарить до готовности.

Читать еще:  Статины и другие препараты для снижения холестерина

Также в омлет можно добавлять грибы и зелень, например, отварные шампиньоны и шпинат.

Суп с сельдереем

В расчете на пятилитровую кастрюлю берется 300 гр. стеблей сельдерея и 100 гр. его корней, лук и морковь по 1 шт., половина перца болгарского. Все овощи вымыть, порезать и сложить в кастрюлю. Отварить на слабом огне, пока они не станут мягкими. Далее следует сделать из них суп-пюре, просто взбив отварные овощи блендером.

Капуста белокочанная – 200 гр., щавель/шпинат – 100 гр., шампиньоны – 200гр., кабачок, помидор, луковица – по 1 шт., бульон куриный – 5 литров.

Кабачок режется кубиками или соломкой (используется вместо картофеля). Грибы и лук обжариваются. Щавель и капуста шинкуются. Овощи заливаются куриным бульоном и варятся до состояния готовности. Затем добавляется порезанный помидор.

Соус: сметана и тертый сыр — по 100 гр., соль, перец.

Салат: ромэна листья, кресс-салат, грудка куриная – 200 гр., черри – 100 гр., корни сельдерея – 100 гр., половина перца.

Зелень порвать руками, овощи нарезать. Ингредиенты для соуса взбить блендером и заправить им салат.

Кремлевская диета: меню на 10 дней и рецепты

Каждая женщина мечтает стать стройной и красивой, поэтому использует все существующее многообразие способов: специальные чаи, изнуряющие тренировки, лечебное голодание и даже хирургическое вмешательство. Однако не все из них оказываются результативными, многие способны лишь принести вред, вот почему следует действовать рационально и осторожно.

К числу эффективных вариантов для похудения относится кремлевская диета: меню на 10 дней достаточно сбалансировано, не приведет к истощению организма, однако поможет добиться желаемой легкости и стройности.

Краткая презентация

Уже само название системы питания говорит о том, что она изначально создавалась для политической элиты, поэтому не может быть бесполезной. Известно, что даже бывший мэр Москвы, Юрий Лужков, на себе убедился в том, что система питания действительно работает. Длительное время она была засекречена и использовалась для того, чтобы помочь летчикам и космонавтам обрести идеальную физическую формы. Сейчас же «кремлевка» общедоступна и может быть взята на вооружение женщинами, которые недовольны своим весом.

Это отличный способ питаться привычными и любимыми продуктами, теряя при этом ненавистные килограммы. Отличительная особенность – ограничение углеводов и увеличение потребления жиров. Удивительно, но основной причиной появления лишнего веса считаются не жиры, а богатые углеводами продукты, именно поэтому они практически полностью исключаются из рациона.

Еще одна особенность системы питания – у каждого продукта имеется «стоимость» — определенное количество баллов.

Их ежедневное количество зависит от той цели, которую ставит перед собой человек:

  1. Если это похудение – не более 40 баллов.
  2. Подержание фигуры в тонусе и форме – до 60 баллов.

«Кремлевка» представляет собой целостную программу, придерживаясь которой, можно будет достичь положительного результата. К числу очень строгих она не относится, поэтому организм не будет испытывать серьезного стресса.

Важно! Перед тем, как приступать, следует обязательно получить консультацию медицинского специалиста. Важно сдать анализы, позволяющие выявить уровень сахара в крови и белка, поскольку при повышенном сахаре диета противопоказана.

История

Удивительно, но названная столь по-русски система питания, была придумана в США и именовалась «Диетой астронавтов». Существует она более 20 лет, за этот срок не раз доказала свою эффективность и постепенно обрела популярность. Определенными особенностями данная система питания напоминает диету доктора Аткинса, известную во всем мире. Общее между ними – упор на потребление продуктов, богатых белками и жирами. Однако «кремлевская» считается более простой.

Главные принципы

Это диета низкоуглеводная. Главным принципом является полное исключение сахара и всего сладкого (конфеты, торты, шоколад и др.), а также мучных продуктов (хлеб, выпечка, мучные изделия, макароны).

На первых этапах к запрещенным продуктам относятся:

  • соки;
  • сладкие овощи и фрукты, богатые углеводами.

Чтобы организм не начал испытывать недостатка витаминов, следует заменить их на зелень и травы: петрушку, укроп, листья салата, кинзу.

Основной принцип «кремлевки» – снижение потребления углеводов. Вот почему важно научиться пить кофе и чай без сахара, тем более что подлинные ценители этих напитков полагают, что только таким образом их вкус раскрывается в полной мере.

Важно! Отказ от сахара предполагает, что в организм не будет поступать глюкоза, важнейшее вещество, стимулирующее мозговую деятельность. Поэтому от нее следует отказаться в тех случаях, когда требуется внимательность, концентрация, повышенная работоспособность.

Однако явным преимуществом «кремлевской» является то, что любимые многими продукты – мясо, колбасу, рыбу, яйца – употреблять можно!

Плюсы и минусы

К преимуществам «кремлевки» относятся следующие:

  • диета действительно эффективна (помогает сбросить от 5 до 15 кг.);
  • не «мучает» чувство голода;
  • большое разнообразие продуктов (рецептов приготовления блюд очень много);
  • лишний вес возвращается не скоро;
  • соблюдение правил питания не требует значительных усилий.

Минусов не так уж много, но они все же есть:

  • тип питания не рекомендуется тем, у кого «преддиабетное» состояние, а также диабет второго типа;
  • преобладание белковой пищи нарушает обмен кальция в организме, а это может привести к развитию остеопороза (рекомендуется потреблять в этом случае больше молочных продуктов).

Итак, плюсов гораздо больше, чем минусов. Однако не стоит забывать, что любое ограничение в питании является стрессом для организма, поэтому перед «стартом» следует посоветоваться с врачом-диетологом.

Противопоказания

Перед тем, как приступать к похудению, следует ознакомиться с тем, кому диета противопоказана по медицинским соображениям:

  • недавно перенесшим инсульт или инфаркт;
  • больным сахарным диабетом второго типа;
  • женщинам в период менопаузы (из-за незначительного количества кальция возрастает риск остеопороза и ломкости костей);
  • детям (для растущего организма важно получение всех необходимых витаминов, минералов и полезных веществ);
  • пациентам с болезнями сердца и печени.

При отсутствии противопоказаний «кремлевка» будет эффективной и безопасной, поможет за короткий срок избавиться от лишнего веса. При этом, в отличие от метаболических систем питания, она не воздействует на гормональный фон.

Продукты

Соблюдение «кремлевской» предполагает подсчет баллов и употребление в пищу «правильных» продуктов – низкоуглеводных.

Разрешенные

К их числу относятся самые популярные и любимые компоненты многих блюд.

Можно есть любые его виды:

Употребление колбасных изделий и полуфабрикатов разрешено, но должно быть под строгим контролем, поскольку производители используют различные добавки, в том числе и сахар, что нарушает принципы «кремлевки».

Разрешаются в любом количестве и в любом виде (омлеты, глазунья, вареные, пашот).

Зелень, овощи, грибы

Несладкие овощи (редис, огурцы, сельдерей, брокколи, кабачки, цветная капуста), зелень станут полезным дополнением к любому блюду. Разрешается также включать в меню грибы, содержащие белки и необходимые для здоровья микро- и макроэлементы.

К числу разрешенных относятся различные твердые сорта сыра, любые напитки (за исключением сладких соков). Можно пить кофе, чай, настои трав, но без сахара, допускается также незначительное количество алкоголя.

Разрешены морская и речная рыба и блюда из нее.

Готовить можно запеканки, супы, салаты, пельмени, рагу, оладьи, зразы, жаркое.

В целом, список продуктов позволяет составить разнообразное меню на каждый день и не страдать от постоянного чувства голода.

Запрещенные

Из своего рациона на период диеты следует полностью исключить:

  • все сладкие продукты (сгущенка, торты, печенья, мороженное, мед, шоколад);
  • картофель во всех его проявлениях (чипсы, пюре, картошка фри);
  • соки и газировки (морсы, напитки из фруктов, пиво);
  • хлеб и крупы (гречка, макароны, белый рис, мучные изделия);
  • сладкие фрукты и орехи, все виды ягод.

Таблицы

Таблицы баллов для кремлевской диеты представлена ниже (вес продукта – 100 г).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector